ルビーロマンの味や口コミは？収穫時期や値段、ワインも気になる！

ルビーロマンとは！？味や口コミを調査！

ルビーロマンとは、
ブドウの栽培品種の一つです。

石川県の
農業総合研究センター
砂丘地農業試験場が開発した品種。

日本海外側に広がる
砂丘海岸で栽培される
ブドウです。

なんと、14年もの歳月
をかけて生まれた
ブドウなんです！！

一体ルビーロマンは他のブドウと違うのか？！

特徴としては、
赤く艶やかな果実。

正に名前の通り
ルビーのように
鮮やかな赤色のブドウ。

通常、暑い夏には
色づき不良の問題が
起きやすいんです。

しかし、
ルビーロマンは開発を重ね、
鮮やかな紅色を実現！！

そして、
注目なのが非常に厳しい出荷基準！
糖度１８度以上、
１粒の直径が３・１センチ以上！！

この基準を満たしてはじめて
ルビーロマンとして、
出荷できるのですが。。。

実際問題、この基準を満たす
ブドウはなかなか
出来るものではありません。

出荷率は全体の3割りほどで、
一般的な他の品種と比べて
半分以下！！

因みに、
大粒ぶどうの代表品種である
「巨峰」と比較しても、
ルビーロマンは粒の
大きさが約2倍もあるそうです！！

ゴルフボールと並べてみると
どれくらいの大きさか
一目瞭然ですよね！！

ルビーロマンのワインはあるの？！

甘いルビーロマンで
創ったワイン、
気になりませんか？！

調べてみたら、
ロゼワインに加え、
スパークリングワイン
もありました！

その名も、
『ルビーの輝き・ロゼ』
『ルビーの輝きソフトスパークリング』

http://shop.sakaidafruits.com/

なんと！
今年は6月1日から
数量限定で販売
されておりました！

調べてたところ、現時点では
まだ完売していないようです！

味わいは、芳醇で
さわやか♡

しかもアルコール度数は低め。
女性は安心して
頂けるのではないでしょうか^^

ワインの作り方も、
ルビーロマンの甘さや
香りが味わえるよう、
ジュースリザーブ法
という手法を用いています。

この手法では、
醸造したワインに果汁を
加えているそうです！

因みに、

こちらのルビーロマンワインは、
北陸新幹線金沢開業の
記念すべき年に創られた
貴重なワインボトル
だそうです！！

このワインボトルですが、
石川県の伝統工芸の
「九谷焼」
で創られたワインボトル
が使われてます。

「九谷焼」でワインボトル
を創るのは初めての
試みだそうです！！

ボトルの色も、ルビーロマン
の深い赤色を再現！

ボトルに貼られた銀箔は
職人が手で一つづつ
貼っているほどの拘りよう！

一つ一つ手作りのワインボトルは、
この世に同じものが存在ません！！
しかも、限定2500本。

このワインボトルだけで
もプレミア価格がつきそうです( ^ω^ )

ルビーロマンを実際に味わうのは、
正直ハードルが高いです(⌒-⌒; )

ロゼやスパークリングワイン
ならば特別な日に明けて、
果実の味や香りを楽しみ
ながら頂いてみたいですね＾＾

ルビーマロンの収穫時期や値段は？！

ルビーマロンの収穫時期は、
一般的なブドウの時期と同じです。
7月下旬～10月初旬
にかけてが収穫時期となります。

セリは、地元の石川県
から7月初旬に始まります。

その後7月下旬に東京、
大阪の市場でセリに
かけられるようです。

気になる値段ではありますが、
市場デビューした2008年から
一房の最高価格を調べてみました！！

2008年　10万円
2009年　21万円
2010年　20万円
2011年　50万円
2012年　30万円
2013年 40万円
2014年 55万円
2015年　100万円
2016年　110万円

年々価格が上昇してますが、
2015年あたりから価格が倍！

因みに、今年2016年に落札したのは、
兵庫県尼崎市にある
「くらし快援隊」というスーパーです。

バイヤーの小西幸丸さんは

「北陸新幹線で盛り上がっている石川のブドウを兵庫で紹介したい」

とのことでした！！

粒売りもしているルビーロマン、
一粒でも味わってみたいものですね!!

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