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アボガド、好きですか?
アボガドは、マヤ文明では
「奇跡の薬」と呼ばれ
重宝されていたようです!!
アボガドはカロリーが
高いイメージをお持ちの方も
いらっしゃるかもしれません。
森のバターと呼ばれるほどの
高油分と高脂質の食べの物ですが、
実はアボガドはダイエットにも美容
にも強い味方!!
アボガドの栽培方法を紹介!!
アボガドは熱帯果樹であり、
日本で売られるアボガドの大半はメキシコ産です。
しかし、実はアボガドは日本で、
しかも自宅で栽培できます!
アボガドは熱帯果樹ではありますが、
実は一時的であればマイナス5度でも育ちます。
なので、東京の露地でも栽培が出来る、
栽培が簡単な食べ物です。
アボガドの栽培方法はステップがありますので、
ご紹介しますね^^
アボガド栽培ステップ1: 水栽培
アボガドを食べた当日が栽培のベストタイミングです☆
綺麗に洗ったアボガドの種をお水の入った容器に入れます。
「綺麗に洗う」のがポイントなりますよ。
アボガドの種には、発芽抑制成分がある為
綺麗に洗わないと育ちが悪くなります。
アボガドの種にある薄側も綺麗に取り剥がしましょう。
注意点は、アボガドの種を全て入れるのではなく、
1/3がつかるくらいで十分です☆
アボガドの種を固定するのに楊枝をさしてもOKです!
置く場所は、陽が射す明るい場所においてください。
アボガドの種が水を吸って水かさが減ったら
たしてあげましょう。
また、水が濁ってきたらかえてあげください。
アボガドの根は大体3週間程で出て来ますよ!
アボガド栽培ステップ2: 土栽培
アボガドを栽培するのにピッタリな土は、
赤玉土です!
清潔なところが特徴です。
アボガドの種の向きですが、
とがった方が上になるよう
栽培しましょう☆
アボガドの種の半分を土に埋めてあげて、
呼吸できるようにしてください。
適度にお水をあげて、土は乾かない程度に
定期的にお水を与えてくださいね^^
アボガドの種は約1カ月ほどで
発芽し葉を出しますよ♪
栽培する場所は、室内がおススメです。
アボガドの発芽温度は20度以上になりますので、
出来るだけ温かい場所で栽培しましょう☆
アボガドは成長すると、
高さ20mほどの木になる、
常緑高木になります。
成長に合わせて鉢の大きさ
も変えてください^_^
アボガドの特徴として、
雄花と雌花の開花時間に差がある為、
結実させるには、
いくつかの品種を混植するのがポイントです。
アボガドの品種によって
収穫時期が異なるので、
収穫時期も確認しながら
混植してみてくださいね☆
アボガドの実をつけるには、
数年単位の時間を要します。
日本でも栽培は出来るので、
自宅栽培のアボガドを欲しい方は、
時間をかけてゆっくり
栽培をお楽しみください♪
樹上で熟した油分の多い
Richなアボガドにするためには、
出来るだけ樹上で熟すのがポイントです☆
アボガドは食べごろで栄養価、カロリーも変化!?
アボガドは、
油分が非常に高く、脂肪分は多く、
カロリーは100gあたり
約200キロカロリー前後とちょっと高め。
その為、アボガドは太る!
と、思われている方も多いみたいです。
実際は真逆です!
アボガドが持つ油分は、
オレイン酸、リノール酸、
リノレン酸などの
不飽和脂肪酸MUFAです。
このアボガドが持つ不飽和脂肪酸MUFAは、
コレステロールを下げる作用があるんです!!
つまり、アボガドの油分は、
ダイエットに効く良質な油☆
アボガドのメリットは、
科学的にも証明されています!!
アメリカ心臓協会のクリス・エサ―トン氏が
2015年に発表した研究によると、
アボガドは心臓発作や脳梗塞予防にも効果があるそうで、
肥満症患者の食事に最適と研究結果が出たとのことです!
他にもアボガドは沢山のビタミン・ミネラルを含んでいます!
なんと4種類のビタミンA・C・D・Eが含まれています!
これらアボガドのビタミンは
喫煙者に最適の食材と言われています。
動脈硬化防止に優れ、
循環器系の病気を予防する効果があるんです☆
アボガドのミネラルで一番注目すべきものは、
カリウム!!
カリウムには高血圧予防、
そして女子は嬉しい、足のむくみ解消の効果があります!!
アボガドは食物繊維も豊富に含まれているので、
便秘解消でお肌もキレイにしてくれ、アンチエイジングも効きますよ!!
更に!!
アボガドを1日1個食べる実験の結果が女子必読です!!
なんと、BMI値が下がったそうです!
その他には、アボガドを多く
食べる人ほど痩せている率が高い!
という報告もあがっています!!
なので、ダイエットをしているあなた!
アボガドは必ずダイエットメニューに入れる
ことを強くおススメしますよ!!!
そして、アボガドの食べごろは、、、
「年中」
冒頭で説明した通り、日本で売られるアボガドは
主にメキシコ産で輸入品です。
その為、年中入手することが可能です!
では、食べごろのアボガドの見極め方は?
「色」
アボガドは熟すと色が濃くなるので、
スーパーでは皮が黒いものを手にしてください☆
色だけでなく、硬さでも簡単にチェックすることが可能ですよ!
黒ければ黒いほど柔らかくなっています。
アボガドで美容も健康も手に入れてください☆
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